Informatie: Je kunt kant-en-klare hamburgers kopen. Of zelf maken. Check dit hamburger recept
Bereid een BBQ of grill met gietijzeren rooster voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur van 200℃ bereikt is
Gril de plakken gerookt ontbijtspel krokant en zet ze opzij
Schil de bananen en snijd ze eerst in de lengte door de helft en halveer daarna nomaals in de breedte
Gril kort en heet zodat er mooie grillstrepen ontstaan, maar je de banaan niet to tmoes gaart.
Haal de banaan van de grull en houd warm.
Men de aairdbeienjam met de BBQ-saus
Roer het gerookte zout door de pindakaas
Snijd de burgerbroodjes doormidden en toast het brood op de grill
Kruid de burgers met zout en peper (indien nodig!).
Grill de burgers aan beide kanten tot een kerntemperatuur van 54℃ voor een mooi medium rare resultaat. (ongeveer 4 minuten per kant)
Smeer op de onderste helft van de burgerbroodjes een royale hoeveelheid pindakaas
Leg de burger er bovenop
Verdeel de bacon en gegrilde banaan over de burgers
Maak het geheel af met de aardbeienjam, BBQ-saus
Dek het geheel af met de bovenkant van de burgerbroodjes.
Eet smakelijk!